Znaczenie roślinnych metabolitów wtórnych w kształtowaniu jakości sensorycznej i zdrowotnej produktów spożywczych z buraka ćwikłowego

Library catalog
IBUK Libra
Download bibliographic description
  • Źródło: http://libra.ibuk.pl/book/216885
  • Słowa kluczowe: Publikacje darmowe
  • Autorzy: Katarzyna Mikołajczyk-Bator
  • Wydanie:
    • 2020
    • Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • 024 
    8
    a 978-83-66199-84-2
  • 245 
    0
    0
    a Znaczenie roślinnych metabolitów wtórnych w kształtowaniu jakości sensorycznej i zdrowotnej produktów spożywczych z buraka ćwikłowego
  • 260 c 2020
  • 260 b Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • 653 a Publikacje darmowe
  • 720 a Katarzyna Mikołajczyk-Bator
  • 786 
    0
    n http://libra.ibuk.pl/book/216885