Żywność wygodna i żywność funkcjonalna / redakcja naukowa Franciszek Świderski ; autorzy Franciszek Świderski, Stanisław Zalewski, Danuta Kołożyn-Krajewska, Bożena Waszkiewicz-Robak, Andrzej Janicki, Hanna Jędrzejczyk, Kazimiera Ćwiek-Ludwicka, Elżbieta Nitecka, Wojciech Kolanowski, Monika Hoffmann.

Каталог

Książki

Завантажити бібліографічний опис

Tytuł: Żywność wygodna i żywność funkcjonalna / redakcja naukowa Franciszek Świderski ; autorzy Franciszek Świderski, Stanisław Zalewski, Danuta Kołożyn-Krajewska, Bożena Waszkiewicz-Robak, Andrzej Janicki, Hanna Jędrzejczyk, Kazimiera Ćwiek-Ludwicka, Elżbieta Nitecka, Wojciech Kolanowski, Monika Hoffmann.
Miejsce i data wydania: Warszawa : 2018.
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN,
Opis fizyczny: 389 stron ; 24 cm.
Język: pol
Hasła przedmiotowe/Temat:
- Żywność prozdrowotna
- Żywność wygodna
- Podręcznik
Klasyfikacja UKD:
- 664
- (075.8)
ISBN: 9788301197599
Wydanie: Wydanie trzecie uaktualnione - I dodruk (PWN).
ISBN2: 9788301197599

020 a 9788301197599
035 a 990003210180207662-48omnis_network
035 a (Aleph)000321018MBP01
035 a (PL)b0000090016991
040 a MBPWR c MBPWR
041
```
0
```
```
 
```
a pol
080 a 664
080 a (075.8)
245
```
0
```
```
0
```
a Żywność wygodna i żywność funkcjonalna / c redakcja naukowa Franciszek Świderski ; autorzy Franciszek Świderski, Stanisław Zalewski, Danuta Kołożyn-Krajewska, Bożena Waszkiewicz-Robak, Andrzej Janicki, Hanna Jędrzejczyk, Kazimiera Ćwiek-Ludwicka, Elżbieta Nitecka, Wojciech Kolanowski, Monika Hoffmann.
250 a Wydanie trzecie uaktualnione - I dodruk (PWN).
260 a Warszawa : b Wydawnictwo Naukowe PWN, c 2018.
300 a 389 stron ; c 24 cm.
336 2 rdacontent a Tekst b txt
337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
504 a Bibliografia przy rozdzialach. Indeks.
521
```
8
```
```
 
```
a Dla studentów kierunków technologii żywności i żywienia człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego.
650
```
 
```
```
4
```
a Żywność prozdrowotna
650
```
 
```
```
4
```
a Żywność wygodna
655
```
 
```
```
4
```
a Podręcznik
658 a Rolnictwo i leśnictwo
700
```
1
```
```
 
```
a Kołożyn-Krajewska, Danuta. e Autor
700
```
1
```
```
 
```
a Hoffmann, Monika e Autor
700
```
1
```
```
 
```
a Kolanowski, Wojciech e Autor
700
```
1
```
```
 
```
a Nitecka, Elżbieta e Autor
700
```
1
```
```
 
```
a Ćwiek-Ludwicka, Kazimiera e Autor
700
```
1
```
```
 
```
a Jędrzejczyk, Hanna. e Autor
700
```
1
```
```
 
```
a Janicki, Andrzej e Autor
700
```
1
```
```
 
```
a Waszkiewicz-Robak, Bożena e Autor
700
```
1
```
```
 
```
a Zalewski, Stanisław e Autor
700
```
1
```
```
 
```
a Świderski, Franciszek e Autor e Redakcja
710
```
2
```
```
 
```
4 pbl a Wydawnictwo Naukowe PWN e Wydawca

Tytuł: Żywność wygodna i żywność funkcjonalna /
Sygnatura:
- Cz. 6433 CB/ 613
- W. 6434 CB/ 613
Data: 2018.
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN,
Miejsce wydania: Warszawa :
ISBN: 9788301197599
Język: pol
Klasyfikacja UKD:
- (075.8)
- 664
Temat:
- Żywność prozdrowotna
- Żywność wygodna
Dyscyplina :

Для того, щоб мати змогу взяти книгу, вам потрібно мати читацьку картку

Посилання: Cz. 6433 CB/ 613
Розташування копії: Czytelnia Szczecin

Посилання: W. 6434 CB/ 613
Розташування копії: Wypożyczalnia Szczecin

false

false

false

false

false